I august 2019 åbnede vi vores nye kontor for Bæredygtigt Værtskab, også kaldet Sustainable Hospitality. Kontorets fornemmeste opgave er at sikre, at bæredygtighed fortsat er en naturlig del af AKKC’s daglige virke, samt bidrage til at gøre Aalborg til Danmarks bæredygtige destination. Det bæredygtige fokus skal selvfølgelig kunne mærkes og ses i indretningen.
Derfor rakte vi i AKKC ud til IKEA Aalborg og Aalborg Universitet for at starte et samarbejde om at give kontoret for Bæredygtigt Værtskab en bæredygtig indretnings-indsprøjtning.
I IKEA har bæredygtighed været et fokus længe. I 2015 vandt den store internationale koncern The Guardian Sustainable Business Award for sit samarbejde med bl.a. WWF Verdensnaturfonden, hvor de hjalp bomuldsdyrkere verden over med at udvikle bæredygtige metoder. I samme anledning vandt de også en pris for deres ambitiøse energi- og klimatiltag.
Unge hjerner med ombord
For at realisere målet om en bæredygtig indretning inviterede AKKC og IKEA Aalborg i starten af november studerende og dimittender fra Aalborg Universitet med til en brainstorm i AKKC for at få flest mulige bæredygtige inputs med. De studerende fik meget frie rammer og kvitterede med en masse kreative forslag til indretningen.
- Det var virkelig interessant at høre, hvad de unge hjerner forbandt med en bæredygtig indretning. Noget havde vi selv tænkt og blev gennem workshoppen bekræftet i, og andre ting havde vi slet ikke tænkt over, jubler Jan Kvistborg, der er chef for Bæredygtigt Værtskab.
Også IKEA Aalborg var positive oven på den brainstorm, der skulle bringe dem tættere på et design for kontoret.
- Der var en rigtig god energi under workshoppen, og vi gik bestemt derfra med en masse inspiration og idéer, som vi tog hjem til IKEA og legede videre med, fortæller Stine Sofussen, Commercial Activity Leader hos IKEA Aalborg.
Indretning kan besøges
Kontoret er netop færdiggjort og består primært af IKEA’s produkter, der hver især fortæller små bæredygtige historier gennem materialevalg. Der er desuden brugt upcyclede elementer i indretningen fra blandt andre Råt&Godt, som er en fælles samarbejdspartner.
- Vi har jo mange gæster i AKKC, for hvem det er relevant at kigge på, hvordan andre gør ift. bæredygtighed. Og her kan vores samarbejde med IKEA Aalborg vise vejen med de bæredygtige materialer, der er valgt i indretningen. De nye omgivelser skal skabe rammerne for partnerskaber mellem lokale aktører. Indretningen må meget gerne besøges, inviterer Jan Kvistborg.