Firmajulefrokost med lidt ekstra

Bliv en del af årets firmajulefrokost i Restaurant Podium i AKKC, og giv dine medarbejdere en klassisk julefrokost med lidt ekstra af det hele.

Klassisk julemenu
med lidt ekstra

Marinerede sild fra Hirtshals med hjemmerørt æggesalat

Lune Vesterhavs fiskefileter med hjemmelavet remoulade og citron

Hjemmerøget laks fra Skagen

Laks anrettet med citronconfit, røget creme og friske urter

Hjemmebagt surdejsbrød og rugbrød samt økologisk smør fra Naturmælk

Glaseret landskinke

Gammeldags grønlangkål

Små brunede kartofler

Lune friskstegte frikadeller

Stegt grovhakket medisterpølse med sennep og rødbeder

Stuvet hvidkål med muskatnød og kanelsukker

Grillet vinterkål fra Naturbruget Tranum, confiteret selleri og syltede mandariner

Ribbensteg med sprød svær

Hjemmelavet rødkål smagt til med appelsin

Lun leverpostej med champignons og bacon

Oste fra nær og fjern med syltede nødder og hjemmelavet knækbrød

Risalamande med ristede mandler og lun kirsebærsauce

Julehjemmebag

Kontakt

For booking, hvis du har spørgsmål eller bare gerne vil høre mere: Kontakt Line Wigard og Morten Dehn på +45 9935 5581 og +45 9935 5520 eller på [email protected].